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義式料理的餐廳從平價至中高價位，台灣滿街都是，但是許多標榜義大利餐廳、簡餐店都依據台灣人的口味改良，不能說不對，也不會不好吃，但與傳統、正統的義式料理有差異。經料理達人電冰箱介紹，台中有一間新開的義式窯烤披薩店味道很不錯，還是由義籍主廚掌廚，而這間窯烤披薩店連窯都是手工打造，料理達人大推，說什麼...

說到清酒，大家常會與日本聯想在一起，但是台灣也有能力釀造出高級的清酒，用米為原料所釀的酒即是清酒。這次品的酒款來自於台灣菸酒股份有限公司的林口酒廠生產的台灣之美 玉泉純米吟釀，其實台灣菸酒公司開始投入清酒的生產已經超過七十年的歷史，中間曾因生產紹興酒而中斷，在十幾年前才又開始重新研發包裝清酒，「...

眷村美食是歷史下的產物，早年跟隨國民政府來台的老兵榮民在思鄉之下只能寄情於家鄉料理，與一同來台的同鄉，互相取暖、回憶家鄉、每到開飯時間，眷村各住戶的拿手菜飄香，眷村內匯聚各省名菜，若把這些名菜編列成冊，將會是一本精彩又豐富的飲食文化史。十一街在餐飲業競爭激烈又流動性高的竹北是不敗長青樹，以大中華...

喜歡喝咖啡的朋友，總是想可以在家中或是辦公室沖杯咖啡，但許多人常常因為沖咖啡的器材複雜而不敢下手，失去了自己沖煮的樂趣與美味。 前一陣子Kisplay到好朋友創立的咖啡店(THE FACTORY / mojocoffee)中，發現一個非常方便沖煮咖啡的好物 Mr. Clever，其實這個東西與市面上常見的沖茶器很類似，有個止水閥設計，在完...

來曼谷，夜生活一定要體驗一下，說到曼谷的夜生活，很多飯店都設有夜景餐廳、酒吧，是遊客觀賞繁華美麗曼谷夜景的首選，非房客也可以前往消費。曼谷的夜景餐廳我去過Red Sky，Red Sky之於曼谷熟門熟路的人應該都很熟悉了，這次帶大家來看比較新的夜景餐廳酒吧-Mode Sathorn Hotel manage by Siam@Siam的"The Roof "，位...

前陣子與幾位好友來了一趟高雄快閃行，經由新竹朋友的介紹與好友小寶及盆子一起來到今年初開幕的ICE+ 艾司加冰屋試試。ICE+ 艾司加冰屋的冰品很有在地味，冰品的做法非花花綠綠又華麗，以較多量的水果及天然食材製作，冰普遍不甜膩，是真正走入在地生活在經營。 ICE+ 艾司加冰屋在高雄鳳山，接近鳳山澄清湖和長庚醫院...

Toro賞和食在竹北是很新的店，但是若是提到其背後的經營者跟新竹另一名店「家竹亭」為同一經營者，許多人會大呼"原來是同一家老闆"！是的！Toro賞和食是家竹亭另外開設的店，與家竹亭主推的個人套餐不一樣，是較為高檔又精緻，可大宴可小酌的日本料理。如果吃不慣日本料理中太多生冷的食物，這裡熟食的選擇也很多，雖然...

有一天要去台北進行一連串的工作，正在想要找哪間好吃的店時，人稱泰國小王子的好友郭人榮敲來問有沒有興趣吃這間？網路一查，好友大口也曾經吃過，對他們家的花雕雞讚不絕口，所以硬是在工作空檔插了一點時間前來。瘋麻辣頂級鴛鴦麻辣火鍋的花雕雞可無限點用吃到飽、四大品牌冰品無限享用、及你想得到的吃到飽火鍋店都...

上次初訪南門蒸餃已是兩年多前，特地從清境回程時殺過來吃。前陣子難得老是愛用Line傳美食照片給我但又不揪的格友大口良心發現揪團，說南門蒸餃推出新菜色，便幾位朋友相約一起來回顧美味兼試新菜。在初訪食記有提到，南門蒸餃以製作北方麵食為主，是民國63年就營業，開業的年數比我還老。第一代老闆本身就對蒸餃拿手，...

便當在公司的角色其實是滿重要的，像是平常中午吃飯、開會用餐、辦活動空檔，便當都是最好的交流媒介唷！突然讓我想到中華一番小當家的口頭禪：「料理是為了帶給人們幸福的！」，現在的便當很能印證這句話。今天要分享的就是這款很幸福的 - 悟饕貓熊兒童飯包。 好啦！給你兩顆黑豆豉... 就說我不需要了！ 像在上班的我...

披薩店大多有提供自選餅皮、 餡料口味的服務，知名披薩連鎖店必勝客將其過程電子化， 與Chaotic Moon Studios共同開發一個互動餐桌，使消費者點餐的方式更加直接有互動參與性。 當客人一入座放下手機，可透過手機設定後續的付款方式。 互動餐桌屏幕會彈出一個虛擬的比薩餅。 只要在互動餐桌屏幕划動，能依照食用量選...

在4/21看到了各家媒體紛紛以瓶裝水有部分以自來水填充為題，引發不少讀者恐慌，原本以為是媒體的嗜血報導，但經友人告知後，才發現這是台北市政府環保局的新聞稿，標題就寫著"“天然純淨甘甜”？ 3成5瓶裝水水源是自來水！" 原本在看到媒體報導時，Kisplay就認為只要標示清楚，無不實廣告，就可以正常販售，不應加以批評...

2010年10月R9 CAFE在台北中山捷運站R9出口開始營運，不久後爆紅，有了成功經驗，數年後走出台北市，在桃園市開第一家分店。台北店主販賣義大利麵、三明治、鬆餅、法國茶品。桃園店除了義大利麵外，其他的菜色與台北相同，主打甜品下午茶，但桃園店不單都僅賣甜品，三明治、鬆餅、鹹派、大份量的沙拉都可以當正餐吃，因...

平常上班這麼忙，放假常常都會去看電影，剛好最近有時間去體驗一下這個新開的新竹大遠百威秀 GOLD CLASS 頂級影廳，話說威秀影城（VIESHOW Cinemas）之前就有這個 GOLD CLASS 頂級影廳服務了，現在很爽的是新竹也有了！！全台有台中 Tiger City、 高雄大遠百、和現在的新竹大遠百威秀。 新竹大遠百威秀 GOLD CLASS 頂...

桃園是我生長與成長的家鄉，密集的工業區奠定工商發展的基礎，其中知名食品廠例如義美、生產77乳加巧克力的宏亞食品公司都是設廠在桃園，如果沒有這些伴隨我們童年的零嘴，我們的回憶就變得乏味。桃園製造業發達，打造出多樣的商品，為了深化民眾對桃園品牌的印象，桃園縣政府成立「桃園好禮」網路商城，這裡有搜集桃園...

說到鳳梨的故鄉，大家會想到哪裡？關廟是眾人熟知的鳳梨產地，但實際上在台中以南到屏東縣，都有鳳梨產地，種植面積有所不同，名氣響亮的台農17號金鑽鳳梨就是誕生於在嘉義。嘉義除了有阿里山還有旺萊山，旺萊山土鳳梨酥產於嘉義民雄，在700公頃鳳梨田中成立旺萊山鳳梨文化園區，鳳梨酥的土鳳梨內餡就地摘採入餡，在品...

哈客愛擂茶自產自銷在北埔老街擺攤十多年，擂茶為客家人招待貴賓的一種茶點，「擂」即"研磨"之意，以陶製擂缽將茶葉、芝麻、花生等原料研磨成粉，加入熱開水沖泡調勻，再加入玄米〈經過浸泡、蒸煮、曝曬、拌炒而成〉飲用。擂茶能解渴、充飢，亦可當做養生飲料。 哈客愛食品有限公司 地址：北埔鄉北埔村中豐路30號 ...

阿金姐早年經營竹東地區著名的米店，當初向婆婆學醃梅子，是為了老公與家人愛吃，並將少數分送親友。沒想到深受許多親友的喜愛，大家都搶著請他代醃，讓他有了做生意的念頭。 「阿金姊」雖只有國中學歷，但靠著手藝和誠意打動客戶，從家庭主婦轉戰商場，認真執著的態度始終如一，並虛心接受客戶批評。「只要用心求變加...

早期勤儉的客家人，平時很少有機會吃豬肉,在年節期間為提升肉類祭品的保久度，故將肉類醃漬在紅糟中;以確保肉類不腐敗，卻也成為客家庄的特色菜.隨著健康意識抬頭，老周以油脂較少及肉質細膩柔軟的松板肉取代五花肉,清爽的香氣，完美的特色組合，不但爽口好吃又養生，提供現代人健康的新選擇。 老周食品 地址：...

阿娟姐鹹菜 (政進農產商行) 劉玉娟 地址：竹東鎮 陸豐里1鄰17號之3 電話：0928-637231 / (03)5927691