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舒肥機 自己做 Sous Vide DIY 很簡單

Sous Vide 真空低溫烹調料理越來越火紅，這在台灣名為 舒肥 的料理方式，因為可以讓肉品在烹調中保持鮮嫩，蔬菜烹調也不會如水煮一般容易流失營養、味道與色澤，就算不小心烹調太久也不容易失敗，這樣的方式讓人趨之若鶩，也讓越來越多家庭想要一台自己的 舒肥機 ，但 舒肥機 便宜的也要上萬元，讓人難以入手。 這次 Kis...

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