烤肉片、排餐要料裡得好吃又入味，取決於醃料調製的各種配方比例，如果是肉塊，會先用再刀子把肉塊切或劃開，再醃料到在肉類或拌入肉中，在烹煮時，肉塊會充分吸醬汁讓肉塊更美味，而有一種料理工具可以將醃肉片的功力升級，不會破壞肉塊的組織與口感，吃到它的人對味覺層次感受會更深刻。 這個工具是將醃料注入肉塊的...
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