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台北內湖 FACILE 法斯樂私人廚房 見識廚師翻玩在地食材×法式料理的功力

連鎖餐飲集團越做越大,雖有制式又快速產出的餐點與服務,但總是有點欠缺靈魂與個性,前些日子看一本雜誌名叫「小日子」,其中一項專題企劃是報導台灣各地的私廚料理餐廳,引起我的興趣與嚮往,加上現在因工作的關係,能寫食記的時間越來越有限,選擇好題材與好店,不浮濫充文章量,是我現階段想做的,日前在餐飲從業的...

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