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非盛產季購買的馬鈴薯較無法成承受久放，容易品質變差及發芽，尤其是存放冰箱後。當馬鈴薯發芽後、發青或產生腐爛時，即便是把這些部份清除仍不宜食用。因發芽馬鈴薯，芽眼四周和變綠部位，茄鹼的含量極高，食用後會致使中樞麻痹，嚴重會導致死亡，千萬不要因為怕浪費而賭命。 那麼馬鈴薯發芽後如何處理？有的...
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- Nov 19 Thu 2015 09:00
馬鈴薯發芽後如何處理？把它變盆栽
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